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摊饹馇(咯扎,搁着)机
饹馇又名咯扎,搁着,是产于唐山一带的名吃,关于搁着有个有趣的传说,据清史稿记载:大太监李莲英随慈禧太后去遵化东陵视察地宫的修建情况,午膳时间李莲英为慈禧准备数百道菜,每道菜慈禧太后只是吃上一口,当吃了一口本地一道糖醋汁浇上的面片时,侍女刚要把菜端走,慈禧正吃的津津有味,端走哪能行啊,慈禧叫到“搁着”,慈禧问李莲英,这道菜叫什么名字,李莲英说:这道菜还没有名字,请老佛爷赐,从此这道菜就有个它的名字搁着。
搁着是唐山人智慧的结晶,其制作一直以手工为主,天津宸佑煎饼机经过技术改造,实现了自动上糊、自动刮糊、自动揭饼的机械化摊制搁着过程,我公司生产的摊搁着机器(又名摊饹馇机、摊咯扎机)一进入市场就收到广大客户的好评。
搁着机的型号50-90cm、其他规格可以来电定制。
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